Mijn filosofie

Bij Dapur Opa Roy geloof ik in de eenvoud van Indonesisch koken. Het draait allemaal om durven, proberen en genieten van heerlijke, toegankelijke gerechten. De recepten zijn ontworpen om gemakkelijk te volgen, zodat iedereen de smaken van Indonesië kan ontdekken. Ik wil de traditionele recepten van onze kakek en nenek (opa en oma) bewaren en delen, zodat ze niet verloren gaan. Met Dapur Opa Roy wil ik iedereen inspireren om de heerlijke smaken van Indonesië te omarmen.

“Elke hap een reis naar de archipel”