Indonesische Sauzen

Zelf Indonesische sauzen maken? Appeltje-eitje ...

In de Indonesische keuken wordt eigenlijk niet zo vaak met sauzen gewerkt. Maar de bekendste? Dat is natuurlijk de satésaus, of zoals ze het daar noemen: "kacang/katjang" saus. Toch vinden veel mensen het spannend om zelf een saus te maken. Jammer, want het is supervoordelig én lekker makkelijk.

Daarom heb ik een paar simpele sausrecepten op m’n site gezet. Helemaal niet moeilijk om zelf te maken, en geloof me, de moeite waard!