Soep

Indonesische soep maken? Appeltje-eitje ...

In Indonesië kom je ze echt overal tegen: die borden met "bakso" erop voor maar 5000 RP. Voor een paar cent (iets van €0,35) haal je op bijna elke straathoek een lekker bakje soep. Bakso is basically een bouillon met huge rundvleesballen en wordt vaak geserveerd met kroepoek of ander lekker gefrituurd deegspul erbij. Yum!

Oh, en soep in Indonesië? Dat is meestal een bijgerecht. Een kommetje soep... lekker samen met wat rijst en andere dingen ernaast. Behalve soto ayam, want die eet je vaak ook gewoon als ontbijtje. En ja hoor, natuurlijk weer met rijst erbij. Logisch toch?